GastroEventos: Festival Food Lovers, Wine Trade Fair & Mais
Os eventos voltaram com tudo! E maio está aqui para provar. Veja, abaixo, alguns eventos gastronômicos que acontecem este mês no Brasil:
Tour gastronômico
O tour gastronômico e cultural de Sorocaba (SP) é um passeio de experiências e visitas ao Rancho 53 (Empório e Restaurante de produtos portugueses), almoço no Hotel All In, Padaria Real (famosa pela Coxinha) e Loja de Fábrica da Cacau Show. Além disso, os convidados visitarão a Fazenda Ipanema, Museu Ferroviário de Sorocaba, Mini Tour de Grafites, Pinacoteca e o Jardim Botânico. O passeio tem será dia 7 de maio, das 7h às 19h. Ingressos por R$ 257.
Congresso vinho e cachaça
Em maio, serão realizadas simultaneamente a São Paulo International Wine Trade Fair, dedicada ao universo dos vinhos, e a Cachaça Trade Fair, com foco em destilados em geral. As feiras são voltadas para o B2B (empresas para empresas), com o público alvo de donos de bares e restaurantes, importadores, distribuidores e compradores de bebidas de diferentes estabelecimentos, desde e-commerce a grandes redes de supermercado.
Em exposição estarão produtores, fabricantes de equipamentos, insumos e prestadores de serviços. Além do Brasil, já estão confirmados expositores de países como Alemanha, Argentina, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Itália e Portugal. As Wine Trade Fair e a Chachaça Trade Fair acontecem de 10 a 12 de maio, no formato híbrido. Ambas no pavilhão de exposição do Anhembi, na capital paulista, com transmissão online de masterclasses, workshops e rodadas de negócios. Ingressos a partir de R$ 120.
Harmonização de charutos
No dia 11 de maio, São Paulo receberá a Experiência Sensorial Guiada – As camadas de um charuto. O encontro terá uma degustação de charutos especialmente escolhidos para harmonização com Remy Martin e Martell V.S.O.P, clássicos Cognacs (variedade de conhaque). O encontro será das 19h30 às 22h30, na região do Jardim Paulista. Ingressos por R$ 490.
Food Lovers
A 4ª edição do Food Lovers! será um dia com muita gastronomia. O evento contará com a presença de 12 chefs renomados que irão, ao longo do dia, demonstrar suas técnicas culinárias ao vivo. No final das apresentações, os convidados poderão experimentar todos os pratos. Ademais, o evento terá 30 expositores de produtos como vinhos, cervejas, linhas de azeite, temperos e mais. O festival acontece dia 12 de maio, a partir das 10h, no Sítio Florido, em Niterói (RJ). Ingressos por R$ 50.
Harmonização de Cerveja
A 3ª edição do evento Harmonização e degustação de cerveja será dia 13 de maio, às 19h30, em Belo Horizonte (MG). Será um momento pra aprender sobre a harmonização da cerveja com o alimento, a partir de uma aula e degustação de quatro cervejas da marca artesanal Krug. Ingressos por R$ 150.
Cerveja Artesanal
Um workshop para quem quer aprender a fazer cerveja artesanal em casa, sem usar grandes e caros aparatos de equipamentos na produção. O curso terá atividades práticas e teóricas, com direito a uma degustação de cervejas e receitas exclusivas. Os alunos vão aprender sobre separação de matéria-prima e insumos, ingredientes básicos, equipamentos para a produção, limpeza e produção. O workshop acontece dia 14 de maio, das 13h30 às 18h00, em Niterói (RJ). O local ainda está sendo definido. Ingressos por R$ 150.
Drinks para iniciantes
Curte beber drinks e tem curiosidade em aprender como preparar em casa? O curso Introdução ao mundo dos drinks abordará como se estrutura um drink, equipamentos para começar, quais são os principais ingredientes e técnicas de preparo, as principais “famílias” de drinks e as taças e copos mais adequados. O encontro inclui atividades práticas, de degustação, e teóricas. O curso acontece dia 18 de maio, das 19h30 às 21h30, em Porto Alegre (RS). Ingressos por R$ 150.
Confeitarias do Rio Antigo
Uma viagem no tempo e nos sabores que formam a identidade da confeitaria nacional, reconhecendo o Brasil como fator determinante para o desenvolvimento da arte culinária de confeitaria mundial. O passeio inclui visitas pela Confeitaria Colombo, Casa Cavé e Confeitaria Manon, todas no Rio de Janeiro, com um guia especializado para conhecer a historia, cultura e costumes que marcaram esses espaços. O encontro será dia 27 de maio, a partir das 14h. Ingressos por R$ 40.
Festival cervejas extremas
Belo Horizonte (MG) recebe o Festival ISO – Cervejas Extremas. Serão IPA’s, Lagers, Sours, Stouts, Barley Wines e todos os estilos em que a execução for bem feita! O evento será formato open bar, com taça ISO para degustação livre e irrestrita. A comida ficará por conta de fornecedores que tenham a identidade com a cerveja e com o evento. As refeições serão cobradas a parte, direto com os parceiros. Mais de 20 cervejarias nacionais já confirmaram a presença no evento. O festival acontece dia 27 de maio, a partir das 11h. Ingressos por R$ 375.
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